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整剥下，把rou剔下，这些精rou用调味料腌制好，重新塞回猪蹄皮里，缝合好。

    猪蹄用煮软的干净稻草捆绑，腌渍几天后煮熟，冷却装入有腌制萝卜丝的陶罐。一个多月后就可以食用。

    胖大厨带着店小二在做rou肠和豆腐血肠，沈萝在做猪香肚。

    “把腌制的五花rou放在猪肚里，风干……”

    沈萝正与小二说着，突然传来一道雀跃的声音。

    “阿萝，你找我？”

    沈萝抬头，胖墩墩的身影映入眼帘，不是她舅爷还有谁。

    “哎呀，大家都在忙杀猪呢，猪rou好啊，可以做许多好处的。”庆安伯左顾右盼，脑子里不知道是不是已经想好了要怎么吃。

    沈萝笑着招呼他：“舅爷，来，我这儿呢，有一道菜，保证你没吃过。”

    “还有我没吃过的菜？”庆安伯兴致勃勃。

    沈萝也不卖关子，直接道：“吹肝，吃过吗？”

    庆安伯思索了一会儿，摇头，“还真没吃过。”

    而后，他脸上的意动之色更浓：“我想吃，阿萝，你给我做一做吧。”

    “我找您来，就是想给您做啊。只是这道菜，只能是吃的人来做。”沈萝把人领到猪肝前。

    这个猪肝十分完整，可以看到杀猪人的刀功很过关。

    “吹淦，顾名思义就是吹的，”沈萝递上芦苇杆，“舅爷，想吃就来吧。”

    庆安伯迟疑：“就这么……吹啊？”

    他还真没试过。

    “吹！”

    沈萝还要往肝里灌进调制好的腌料，等庆安伯吹至肝鼓起来，沈萝便把剩下的佐料涂抹在肝表面，挂在廊下风干。

    “舅爷，要一个多月后才能吃。”

    庆安伯围着那块肝团团转，好奇：“是什么味道？”

    “到时你就知道了，美食需要耐心等待嘛。”

    庆安伯看到今天杀猪，料想待会儿肯定有大餐，他干脆留了下来。

    沈萝继续料理猪rou。

    看到这么多猪rou，她想大哥了。要是大哥在，现在肯定嚷嚷着要吃rou了。

    年节在吹肝逐渐“黑化”中到来。

    庆安伯提前一个多月说，想要来他们家过年。沈娘子想到对方府里只有一个人，便爽快地答应了。

    只是今天除了要回沈家村祭祖外，还有到武定侯府祭拜。

    祠堂里线香袅袅，沈萝第一次踏入这个陌生的地方。

    摆在上面的牌位，她一个都没见过，比如她的亲外祖母，比如英年早逝的舅舅。可这些都是她的亲人。想到自己的奇遇，沈萝诚心地磕头，若是有灵，希望他们下辈子能更加幸福快乐。

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